Archive for Januar, 2014

The Art Collection: Einzigartige Kostbarkeiten aus dem Land der 1000 Farben

Posted on: Januar 25th, 2014 by admin 1 Comment

Einfach mal abtauchen in die märchenhafte Welt aus Tausendundeiner Nacht…. Wer sich heute gerne mit schönen Gegenständen aus der besonderen Umgebung zwischen Himalaya und Indischem Ozean umgeben möchte, der muss dazu noch nicht einmal in das Land Indien reisen, sondern kann die Chance nutzen, über das Internet ausgefallene handgefertigte Utensilien zu bestellen.

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Kimchi-Herstellung ist jetzt Weltkulturerbe

Posted on: Januar 24th, 2014 by admin No Comments

Koreas Gimjang-Kultur wurde Anfang Dezember von der UNESCO als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit registriert. „Gimjang“ bezeichnet den koreanischen Brauch der Kimchi-Herstellung im Familien- oder Bekanntenkreis. Dazu treffen sich die Koreaner mit Familie, Verwandten oder Nachbarn im späten Herbst oder frühen Winter, bereiten Kimchi zu und teilen ihn dann untereinander auf.

Kimchi ist scharf eingelegter Chinakohl und wird als Beilage gereicht. Ursprünglich diente die Kimchi-Herstellung dazu, Gemüse für den Verbrauch im Winter haltbar zu machen.

Korea ist damit 16 Mal auf der Liste des Immateriellen Kulturerbes der Menschheit vertreten, unter anderem mit dem epischen Gesang „Pansori“, einer von Trommeln begleiteten traditionellen koreanischen Volksmusik, dem koreanischen Volkstanz „Ganggangsullae“ sowie dem „Danoje-Festival“ von Gangneung. Übrigens können Korea-Besucher auch die Herstellung von Kimchi erlernen. Verschiedene Kochschulen bieten entsprechende Kochkurse an, die sich als Programmpunkt sehr gut in Incentive-Reisen integrieren lassen.

Gefunden bei Visitkorea

Matcha-Tee

Posted on: Januar 15th, 2014 by admin 1 Comment

Auf meinen Reisen komme ich vielerorts in Verbindung mit kulinarischen Genüssen, deren Verköstigung mir zu Hause vorher verschlossen blieb. Da ich viel in Asien unterwegs bin, ist es so gut wie selbstverständlich, dass ich dort meine eigene „Teekultur“ immer weiter ausbauen konnte. Denn schon seit frühester Jugend bin ich diesem Getränk mit Haut und Haaren verfallen. Zunächst habe ich – ein erstes Teeservice musste schon in frühen Kindertagen einfach her – mit Freundinnen zu Hause Tee zubereitet. Das begann damals mit wohlschmeckendem Früchtetee und ging bis hin zum kräftigen Schwarztee, dessen Geschmack uns damals bereits irgendwie faszinierte.

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Krabi nun auch mit Malaysia Airlines erreichbar

Posted on: Januar 9th, 2014 by admin No Comments

Ab dem 03. Februar 2014 fliegt Malaysia Airlines erstmals nach Krabi, einer der bekanntesten Regionen an der Westküste Thailands. Viermal in der Woche geht es von Kuala Lumpur dann in eine der meist besuchten Regionen des Landes.

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